แม่ๆ รู้จักผักเครสกันไหมคะ? ผักเครสเนี่ยเป็นพืชที่มีประโยชน์หลายอย่างเลยล่ะ อุดมไปด้วยวิตามินหลากหลายชนิด เช่น วิตามินเอรวมถึงแร่ธาตุชนิดต่างๆ ที่สามารถช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเจ้าตัวเล็กได้เป็นอย่างดี แถมผักชนิดนี้ยังเติบโตรวดเร็วทันใจอีกด้วยนะ วันหยุดนี้เราชวนเจ้าตัวเล็กมาปลูกผักเครสไว้ทำอาหารกินเองกันดีกว่า แต่จะปลูกเฉยๆ มันก็ดูจะธรรมด๊าธรรมดาเกินไป งั้นจัดเป็นนิทรรศการครอบครัวคุณไข่ที่ริมระเบียงกันไปเลยยย!! สิ่งที่ต้องเตรียม
- เมล็ดผักเครส หาซื้อได้ที่แผนกทำสวนตามซุปเปอร์มาร์เก็ต
- เปลือกไข่ 4-5 ใบ
- กระดาษทิชชู่ สำลีก้อน
- ปากกาเคมี สำหรับตกแต่งหน้าตาคุณไข่
ทีนี้ก็เริ่มกิจกรรมสนุกๆ ปลูกผมให้ครอบครัวคุณไข่กันเลย แต่ๆๆๆ เตือนไว้ก่อนนะคะ ว่างานนี้เสื้อเจ้าตัวเล็กเลอะเทอะแน่นอน แต่แม่ๆ สบายใจได้ เพราะบรีส เอกเซล สูตรเข้มข้น จัดการได้ สบายอยู่แลัวค่าาา
- เตรียมเปลือกไข่ไว้สำหรับเป็นภาชนะเพาะเมล็ดผักเครส ตกแต่งหน้าตาให้สวยงามตามใจชอบ
- เอากระดาษทิชชู่ที่ใช้ในครัวมาชุบน้ำให้ชุ่ม ใส่ไว้ในเปลือกไข่ และก็เอาสำลีก้อนมาทำให้ชุ่มน้ำเหมือนกัน วางลงไปเป็นชั้นที่ 2 เหลือพื้นที่ไว้ประมาณ 3 เซนติเมตรก่อนถึงขอบเปลือกไข่นะคะ
- ใส่เมล็ดลงไปสัก 1 ช้อนชา บนสำลีชุ่มน้ำ และกดลงไปเบา ๆ
- เอาเปลือกไข่ไปวางไว้ในที่อุ่นๆ ได้รับแสงแดด และรอจนกว่าเมล็ดผักเครสจะแตกเป็นต้นอ่อน ก็จะเหมือนมีผมยาวออกมาจากหัวคุณไข่ เป็นทรงผมแบบต่างๆ กันไปค่าาาา
เมื่อผักเครสโตสูงสัก 2-3 นิ้ว เราก็สามารถตัดมันออกเอามาทำอาหารแสนอร่อยได้เลย