สูตรทำขนมสาลี่นุ่มฟูสุดน่ารักสำหรับเจ้าตัวเล็ก

• แป้งสาลี 300 กรัม
• ไข่เป็ด 10 ฟอง
• น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง
• มะนาว
• เกลือ
• น้ำลอยดอกมะลิ
• สีผสมอาหาร สีที่เจ้าตัวเล็กชื่นชอบ
• ลูกเกด หรือผลไม้เชื่อมชิ้นเล็กๆ
• ถาดสำหรับนึ่งขนม
• แม่พิมพ์ขนม

วิธีทำขนมสาลี่ก็สุดแสนจะง่าย แต่อย่าลืมใส่ผ้ากันเปื้อนกันนะคะ เพราะงานนี้ต้องเลอะเทอะแน่นอน แต่!! ถ้าเลอะก็ไม่เป็นไรค่ะ เพราะบรีส เอกเซล สูตรเข้มข้น จัดการได้ สบายอยู่แล้ว ทีนี้มาดูขั้นตอนการทำขนมสาลี่กันเล้ยยย  

• ตีไข่เป็ดทั้ง 10 ฟองให้เป็นเนื้อเดียวกัน ระหว่างนั้นก็ค่อยๆ เติมน้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวงลงไปตีพร้อมๆ กันด้วย สัก 10 – 15 นาที จนไข่ของเราฟูฟ่องเป็นสีขาวนวล เติมน้ำมะนาว 1 ช้อนชา และเกลือ ¼ ช้อนชา ตีส่วนผสมให้เข้ากัน  
• ร่อนแป้งสาลีให้ละเอียด เเล้วใส่ลงไปในส่วนผสมที่ตีไว้ จากนั้นใส่น้ำลอยดอกมะลิลงไปเล็กน้อย แล้วคนส่วนผสมเบาๆ ให้เข้ากัน  
• เติมสีผสมอาหารที่เจ้าตัวเล็กชอบลงไป คนเบาๆ จนเนื้อแป้งเป็นสีเดียวกันทั้งหมด  
• วางแม่พิมพ์เรียงกันในถาดนึ่งขนม เทแป้งที่ผสมเสร็จแล้วลงในแม่พิมพ์แต่ละอัน จากนั้นให้เจ้าตัวเล็กเติมลูกเกด หรือผลไม้เชื่อมตกแต่งบนแป้งตามใจชอบเลยค่ะ  
• ต้มน้ำในหม้อนึ่งให้เดือด แล้วนำถาดขนมของเราลงไปนึ่ง ประมาณ 15-20 นาที  
• ลองเอาไม้ หรือส้อมจิ้มๆ ดูว่าขนมสุกได้ที่หรือยัง ถ้าได้ที่แล้วก็เอาขึ้นจากหม้อนึ่ง มาพักไว้สักครู่ เท่านี้ก็เรียบร้อยแล้วค่าาา  

เห็นไหมล่ะคะแม่ๆ บอกแล้วว่าขั้นตอนการทำขนมสาลี่นุ่มๆ ฟูๆ น่ะแสนจะง่าย แถมเจ้าตัวเล็กยังได้สนุกสนานกับการทำอีกด้วยนะ นอกจากนี้เค้ายังได้ฝึกทักษะต่างๆทั้งการคำนวณตอนที่ต้องตวงส่วนผสม และได้พัฒนากล้ามเนื้อมัดเล็กอย่างนิ้วมือ ที่มาในขั้นตอนการร่อนแป้ง และตีส่วนผสม และที่สำคัญที่สุดคือการได้ใช้เวลาร่วมกันอย่างมีความสุขนั่นเองค่าาา