ประสบการณ์จากการเดินป่า การเพาะเห็ด

การเพาะเห็ดเริ่มต้นจากไหน? มาร่วมค้นคว้ากับครอบครัวบรีส ตั้งแต่เริ่มต้นสำรวจป่า จนถึงคำแนะนำการเตรียมอุปกรณ์เดินป่า ไว้สนุกกับลูกน้อยกันเลย

จากหนังสือที่น้องเวียงพิงค์ชื่นชอบสู่การเรียนรู้ด้วยประสบการณ์จริง

หนังสือสองสภาพใหม่น้องเวียงพิงค์เลือกเองตอนไปที่งานประจำปีของโบสถ์อีกหมู่บ้านหนึ่ง หนังสือเล่มนี้เรื่อง ::Mein ertstes Pilzbuch:: หนังสือเกี่ยวกับเห็ดเล่มแรกของฉัน ซื้อมาในราคา 2 ยูโร เนื้อหาในหนังสือจะเป็นภาพวาดและภาพถ่ายของเห็ด ความรู้เบื้องต้นของเห็ดชนิดต่างๆที่สามารถทานได้และทานไม่ได้ เห็ดเกิดขึ้นมาจากไหน สภาพอากาศฤดูไหนที่เหมาะสมที่ทำให้เห็ดงอกขึ้นมา น้องเวียงพิงค์ชอบหนังสือเล่มนี้มากๆ คุณพ่ออ่านและอธิบายตามรูปภาพให้สาวน้อยฟังอย่างตั้งใจ ซักถามเกี่ยวกับเห็ดต่างๆอย่างสนใจ ทำไม อย่างไร ที่ไหน เมื่อไหร่ เป็นคำถามเกี่ยวกับเห็ดในหนังสือที่น้องเวียงพิงค์ถามคุณพ่อโดยไม่มีวันจบ

หนังสือ Mein ertstes Pilzbuch ของน้องเวียงพิงค์ค่ะ

เห็ดที่เยอรมันนีจะออกดอกประมาณช่วงเดือนกันยายน ซึ่งเป็นปลายฤดูร้อนต้นฤดูใบไม้ร่วง สภาพภูมิอากาศในเดือนกันยายนจะมีฝนตกอากาศค่อนข้างเย็นจึงเหมาะสมในการเจริญเติบโตและงอกของเห็ดชนิดต่างๆ ครอบครัวของน้องเวียงพิงค์อาศัยอยู่ทางตอนใต้ของเยอรมันภูมิประเทศจะเป็นเทือกเขา และมีเห็ดชนิดต่างๆเหมือนในหนังสือที่น้องเวียงพิงค์ชื่นชอบออกบนเขาหลังหมู่บ้าน เป็นแหล่งเรียนรู้ที่สัมผัสและเห็นได้จากประสบการณ์จริงนอกจากในเรียนรู้หนังสือที่ชื่นชอบ ดังนั้นครอบครัวของเราก็ไม่พลาดที่จะพาสาวน้อยแสนซนไปเรียนรู้ ::จากหนังสือที่น้องเวียงพิงค์ชื่นชอบสู่การเรียนรู้ด้วยประสบการณ์จริง:: ตามมาเรียนรู้เรื่องเห็ดและเก็บผลเบอร์รี่ป่าบนเขาหลังหมู่บ้านด้วยกันนะคะ

อุปกรณ์การเดินป่า

ก่อนจะไปสำรวจธรรมชาติ พืช สัตว์ที่บนภูเขาแห่งนี้ ครอบครัวของเราต้องเตรียมตัวคือ ไปฉีดวัคซีนป้องกันเห็บป่าตั้งแต่ต้นปีที่ผ่านมาเพราะเห็บป่าในเขตพื้นที่นี้มีมากและเป็นอันตรายถ้ากัดแล้วจะทำให้เป็นเชื้อสมองอักเสบถึงขั้นเสียชีวิตหรือพิการได้ ดังนั้นถ้าฉีดวัคซีนป้องกันแล้วก็ไม่เป็นอันตรายสบายหายห่วง รองเท้ายางสำหรับเดินป่าเพราะป่าช่วงนี้ค่อนข้างชื้นและเฉอะแฉะจากน้ำฝน เสื้อคลุมกันฝน กางเกงขายาว เสื้อแขนยาว เสื้อกันหนาว สเปรย์ฉีดกันแมลงและยุง น้ำดื่มและอาหารว่าง ตะกร้าสำหรับใส่ผลเบอร์รี่ป่าและเห็ดที่จะเก็บมาทาน เมื่อเตรียมตัวพร้อมแล้วเตรียมลุยเรียนรู้ในประสบการณ์จริงแบบไม่กลัวเลอะด้วยกันกับน้องเวียงพิงค์กันเลยนะคะ

เห็ดชนิดต่างๆที่ทานได้และเป็นพิษที่น้องเวียงพิงค์สำรวจและพบเห็นในป่าแห่งนี้ค่ะ

น้องเวียงพิงค์เจอเห็ดที่ทานได้ชื่อว่า Maronen Röhrling เป็นเห็ดที่มีรสชาติอร่อยมากๆ ให้น้องเวียงพิงค์เก็บเห็ดด้วยตัวเอง สาวน้อยมีความตั้งใจเก็บมากๆ ก้มลงมองดูเห็ดจนหัวแทบติดดินเลยค่ะ

ระหว่างทางก็มีผลเบอร์รี่ป่าที่กำลังสุกเรียงรายกันอยู่สองข้างทาง มีทั้งแบล็คเบอร์รี่ และราสเบอร์รี่ น้องเวียงพิงค์เลือกเก็บผลที่สุกใส่ในตะกร้าใบจิ๋วที่เตรียมไปอย่างบรรจง แต่เวลาเก็บต้องระมัดระวังเป็นพิเศษเพราะว่าต้นของเบอร์รี่จะมีหนามเล็กๆค่อยทิ่มตำมือน้อยๆด้วยค่ะ

ประสบการณ์การเดินป่า

เดินเข้าไปในป่าลึกประมาณ 1 กิโลเมตรจะมีหญ้ามอสขึ้นเรียงตัวกันอย่างสวยงามและหนานุ่ม น้องเวียงพิงค์ชอบจุดนี้มากๆบอกว่าเป็นพรมของนางฟ้า มันนุ่มนิ่มมากๆเอามือน้อยๆสัมผัสกับหญ้ามอสและสังเกตดูดอกหญ้าอันเล็กๆที่ชูช่อแข่งกันที่พื้นพรมมอสแห่งนี้อย่างสนใจ

เดินมาเกือบ 2 กิโลเมตรน้องเวียงพิงค์สนุกสนานร่าเริงไม่เหน็ดเหนื่อยและไม่บ่นว่าเมื่อย เพราะธรรมชาติในป่ากระตุ้นให้อยากเรียนรู้ทำให้เพลิดเพลินจนลืมความเหนื่อยไปเลย ในป่าเจอกับลำธารเล็กๆที่มีน้ำออกมาจากรูเหมือนน้ำตกอันจิ๋ว สายน้ำไหลเอื้อยๆและใสเย็น คนตัวน้อยไม่พลาดที่จะเล่นน้ำกระโดดในน้ำจนน้ำแตกกระจายหัวเราะเอิ๊กอ๊ากชอบอกชอบใจ ที่ตัวเองได้เล่นอย่างอิสระไม่กลัวเลอะแบบนี้

มาถึงจุดแวะพัก จะเป็นบ้านหลังเล็กๆ มีโต๊ะสำหรับนั่งเล่นอยู่หน้าบ้าน เป็นบ้านที่เจ้าหน้าที่ของป่าเก็บเครื่องมือต่างๆอยู่ข้างใน เราก็เปิดกล่องอาหารของว่างนั่งทานกันที่โต๊ะหน้าบ้าน จุดนี้เป็นจุดสุดท้ายของทางเดินแล้วก็วนกลับออกไปอีกทางหนึ่งตรงจุดจอดรถ เส้นทางนี้รวมระยะทางประมาณ 3 กิโลเมตร เราใช้เวลาสำรวจป่าอย่างเพลินเพลินประมาณ 3 ชั่วโมงกว่าๆ ได้เห็ดป่าอร่อยๆกลับมาทำอาหารทานในตอนเย็น และได้ผลเบอร์รี่สดๆมาปั่นเป็นสมูทตี้แสนอร่อย พอกลับมาถึงบ้านต้องสำรวจตามร่างกายว่ามีเจ้าเห็บติดกับเสื้อผ้าหรือร่างกายมาด้วยไหม และต้องรีบอาบน้ำชำระร่างกายให้สะอาด พร้อมทั้งซักผ้าที่ลุยเลอะของเราด้วยค่ะ

::จากหนังสือที่น้องเวียงพิงค์ชื่นชอบสู่การเรียนรู้ด้วยประสบการณ์จริง:: ทำให้สาวน้อยได้เรียนรู้สัมผัสกับสิ่งที่ได้เรียนจากหนังสือเป็นการเรียนรู้ทางตรงทำให้เกิดประโยชน์และรักการอ่านและการค้นคว้าได้อย่างมากมาย ท่านผู้ปกครองลองหาหนังสือที่เจ้าตัวเล็กที่บ้านท่านชื่นชอบเกี่ยวกับธรรมชาติและสัตว์แล้วออกไปสำรวจค้นหาลองได้สัมผัสจริงจากธรรมชาติที่อยู่ใกล้บ้าน กิจกรรมแบบนี้รับรองว่าเจ้าตัวเล็กต้องสนุกพร้อมทั้งได้ความรู้อย่างมหาศาลเลยทีเดียวค่ะ

ติดตามเรื่องเล่าของน้องเวียงพิงค์ได้ใหม่ในตอนหน้าอีกนะคะ สวัสดีค่ะ


แบ่งปัน

FacebookPinterestTwitter